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北京烤鸭
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美食介绍

是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩

菜系名称 北京烤鸭 菜系 京菜
代表性区域 北京 -  
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