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美食介绍
一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一，为江西省井冈山山区特色的汉族名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱
| 菜系名称 | 井冈烟笋 | 菜系 | 赣菜 |
| 代表性区域 | 江西省井冈山山区 | - |
一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一，为江西省井冈山山区特色的汉族名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱
| 菜系名称 | 井冈烟笋 | 菜系 | 赣菜 |
| 代表性区域 | 江西省井冈山山区 | - |
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