食
» 特色美食 » 美食 » 中国其他菜系
美食介绍
主要食材是五花肉和豆腐乳，但南北做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成
| 菜系名称 | 腐乳肉 | 菜系 | 晋菜 |
| 代表性区域 | - |
主要食材是五花肉和豆腐乳，但南北做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成
| 菜系名称 | 腐乳肉 | 菜系 | 晋菜 |
| 代表性区域 | - |
客服中心
客户案例
QQ客服
新浪微博
