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芙蓉燕菜
美食介绍

是一道美味可口的汉族名肴,在川菜、鲁菜里都有此菜菜名。此菜汤清味鲜,燕菜洁白软嫩。此菜是川菜高级宴席上的名贵汤菜之一。咸鲜味型。其所以以“芙蓉”冠菜名之首,意寓成都古有“芙蓉城”之称

菜系名称 芙蓉燕菜 菜系 冀菜
代表性区域 -  
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