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餐馆介绍
自光绪十二年（1886年）开业，已有百余年的经营历史。汇泉楼饭庄原址在江家池街的江家池畔。历城县张古坟庄人张钦，出资在江家池畔创办锦盛楼饭庄。清光绪二十一年（1895年），历城县刘佩河、济南杜新山、长清县叶某3人，出资在江家池北畔，创办德胜楼饭庄。后因锦盛楼饭庄经营不善，于1927年被德胜楼饭庄兼并。从此，锦盛楼与德盛楼合并为一家饭庄，名德胜楼饭庄
| 餐馆名称 | 汇泉楼 | 创建年份 | FFOUNDYEAR |
| 国家 | 中国 | 菜系 | 鲁菜 |
| 总店地址 | 山东省济南市经三纬四路 | ||
| 称号 | 代表性人物 |
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