“荣乐园”是国营单位四川省成都市饮食公司旗下一家中华老字号餐饮老店,由满族人关正兴开设于清咸丰年间(1861年)。“荣乐园”的前身名为“正兴园”,由满族人关正兴开设于清咸丰末年(1861)年,它和当时成都的一般包席一样,做一些“鲍参席”之类宴席应市。“荣乐园”以制作高级宴席和家庭风味菜肴见长。著名菜品有“红烧熊掌”、“葱烧鹿筋”、“清蒸鸽蛋燕菜”、“干烧鱼翅”、“酸辣海参”、“虫草鸭子”、“凉粉鲫鱼”等。即使是家禽家畜、干鲜蔬菜等也注重选料,所成菜品皆具独到之处。各种汤菜制作亦品种繁多,十分讲究,颇有特色。
国家 | 亚洲 - 中国 - 四川 - 成都市 |
餐馆名称 | 荣乐园 |
上级餐馆 | |
所属主题 | |
地址 | 成都莲桂南路169号 |
年份-星级 | 循环 |
特色美食 | 循环美食 |
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