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东江盐焗鸡
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美食介绍

东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴

国家 亚洲 - 中国 - -
美食名称 东江盐焗鸡
美食类别 粤菜
代表性餐厅 新雅粤菜馆    广州酒家    陶陶居    爱群大厦    南园酒家    莲香楼   
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