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美食介绍
东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴
| 菜系名称 | 东江盐焗鸡 | 菜系 | 粤菜 |
| 代表性区域 | 广东东江一带 | - |
东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴
| 菜系名称 | 东江盐焗鸡 | 菜系 | 粤菜 |
| 代表性区域 | 广东东江一带 | - |
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