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美食介绍
是一道陕西长安历史悠久的汉族古菜，奶汤咸鲜 味道独特。此菜盛具为紫铜火锅,有1300 余年历史。自唐中宗李显，大臣拜官，例要献食天子，名曰：“烧尾宴”。取意“鱼跃龙门”，前程远大。韦巨源官拜尚书令左仆射时，进献的食单中有“乳酿鱼”。奶汤锅子鱼即由乳酿鱼发展演变而来
| 国家 | 亚洲 - 中国 - - |
| 美食名称 | 奶汤锅子鱼 |
| 美食类别 | 秦菜 |
| 代表性餐厅 |
是一道陕西长安历史悠久的汉族古菜，奶汤咸鲜 味道独特。此菜盛具为紫铜火锅,有1300 余年历史。自唐中宗李显，大臣拜官，例要献食天子，名曰：“烧尾宴”。取意“鱼跃龙门”，前程远大。韦巨源官拜尚书令左仆射时，进献的食单中有“乳酿鱼”。奶汤锅子鱼即由乳酿鱼发展演变而来
| 国家 | 亚洲 - 中国 - - |
| 美食名称 | 奶汤锅子鱼 |
| 美食类别 | 秦菜 |
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