洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC，英文简称IHG，源于威廉·巴斯William Bass于1777年在英国伯顿特伦特河畔所创立的酿酒厂，1988年巴斯通过收购假日酒店国际Holiday Inns International进军酒店领域，随后通过对原有业务的出售及对酒店业务的一系列收购逐步发展为大型酒店集团，2000年改名为六洲酒店集团Six Continents PLC，2002年集团进行业务拆分，集团酒店及软饮料业务拆分为洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC，零售业务则为密歇-布特公司Mitchells & Butlers plc，业务拆分于2003年完成，洲际酒店集团成为在英国和美国独立上市的公司，现公司总部位于英国白金汉郡；从事酒店经营及管理业务，截至2013年底，运营房间数量约68万间、酒店4600多家，是全球规模最大的酒店集团；

1777	威廉·巴斯William Bass在英国伯顿特伦特河畔创立酿酒厂，并通过收购当地部分知名企业逐渐成为英国最大的酿酒厂商及酒吧运营商；
1988	巴斯公司通过收购假日酒店国际Holiday Inns International进军酒店领域；
1990	1990年巴斯收购了假日酒店北美North American Holiday Inn，使得假日酒店在全球得以发展；1991年推出智选假日Holiday Inn Express品牌，填补集团在非全套服务酒店分部的空缺；
1996	1996年推出皇冠假日酒店及度假村Crowne Plaza品牌，进入高档酒店市场，同时收购了一些餐饮企业连锁企业；1997年，创立全新酒店品牌斯普林希尔套房酒店Staybridge Suites by Holiday Inn，进军北美高档长住酒店市场；1998年，收购洲际酒店公司InterContinental，成为旗下豪华/高档酒店品牌；
2000	通过收购澳大利亚的南太平洋酒店公司Southern Pacific Hotels Corporation (SPHC)奠定了公司在亚太地区的领先地位，还收购了布里斯托酒店及独家村公司Bristol Hotels & Resorts Inc（一家美国的酒店管理公司，旗下运营112家租赁酒店），使得集团在全球最大的酒店市场中增强了其实力，而同年将巴斯酿酒厂以23亿英镑出售给一家主流比利时酿酒商后，集团完成了从国内酿酒商到全球领先的酒店零售商的业务转型，公司名称也由巴斯Bass改为六洲酒店集团Six Continents PLC；
2001	六洲酒店集团以6.25亿英镑出售旗下988家小型无品牌酒吧，以8.1亿英镑收购欧洲驿站European Posthouse连锁酒店，转为假日酒店品牌在英国和欧洲的战略运营，以2.41亿英镑收购洲际酒店香港InterContinental Hong Kong增强其在中国和亚太豪华/高档酒店市场地位；
2002	六洲酒店集团宣布进行业务拆分，集团酒店及软饮料业务拆分为洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC，零售业务则为密歇-布特公司Mitchells & Butlers plc，业务拆分于2003年完成，洲际酒店集团成为在英国和美国独立上市的公司；
2003	增设中档长住酒店品牌坎特伍德套房Candlewood Suites；
2004	IHG增设精品酒店品牌英迪格酒店Hotel Indigo；
2005	集团分拆了旗下的饮料公司Britvic的所有业务，成为纯粹的酒店集团；
2008	进军分时度假市场，推出假日度假俱乐部Holiday Inn Club Vacations；
2010	集团与拉斯维加斯金沙集团Las Vegas Sands Corp达成联盟，将威尼斯人酒店The Venetian和帕拉索酒店The Palazzo Resorts纳入洲际酒店体系；
2012	IHG推出EVEN酒店EVEN Hotels，是第一个专注于健康和健康旅游的需求的主流酒店品牌；同年推出以中式特色著称的高档酒店品牌华邑HUALUXE? Hotels and Resorts，于2014年在中国开业；

1984年，北京丽都假日酒店开业，标志着洲际酒店集团进入中国市场，是第一家进入中国市场的国际酒店集团；截至2013年底，洲际酒店集团在大中华区拥有近200家开业酒店，另有180家酒店在建，为大中华区最大的国际酒店集团；旗下品牌洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、英迪格酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店等在中国运营，首个为中国消费者度身打造的奢侈酒店品牌华邑酒店及度假村于2014年开业；