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糟钵头
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美食介绍

糟钵头是一道上海的汉族传统名菜，属于本帮菜。做法简单，将猪舌头，猪肺，猪肚，猪大肠，猪脚爪等一起炖制。菜色乳白，有香糟味

国家 亚洲 - 中国 - -
美食名称 糟钵头
美食类别 苏菜
代表性餐厅 上海老饭店    德兴馆   
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